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從幼教老師轉行,加上母子倆對於麵食和甜點的熱愛,用專業的技巧和個人的堅持與用心放在美味的餐點上。而一碗牛肉
麵,究竟能有多大的魅力呢?從堅持嚴選素材,加上數十種中藥材、蔬果與大骨熬煮數小時,來提煉湯頭,更重要的是如
何讓顧客享受美味同時也兼具健康概念。